農藥殘留速測儀是一種專業的農商品農藥殘留含量檢查儀器，在西紅柿、香蕉、韭菜等果蔬出產中有著廣泛的使用，經過它對果蔬農殘含量進行檢查，消費者就能夠吃到愈加安全和健康的農商品了。

　　至于空心菜，盡管其營養價值較高，但它更是被稱為蔬菜中的"毒中之王"。空心菜是一種成長周期比較短的蔬菜，并且在采摘時，大家通常只采摘蔬菜上部，使得根部長時間處于土壤中，吸取了很多的農藥;別的，因為空心菜在夏日栽培，因為夏日溫度比較高，蟲災也就更為嚴重，所以菜農們就要不斷的去打農藥。這就致使空心菜根部農藥不斷堆集，葉子上也在不斷打農藥，這兩方面加起來，致使空心菜的農藥殘留是高的。

　　可是農殘高是不是就代表空心菜都是不安全的呢？不盡然，只需空心菜中的農殘不超支，即是合格的，即是仍是能夠食用。而要知道空心菜中的農殘是不是超支，這就需求農藥殘留速測儀等專業農殘檢查儀器進行標準嚴厲查驗。

　　農藥殘留的檢測方法有很多，但這種儀器采用**的檢測方法，結果更加準確，主要采用光譜學、酶抑制和色譜檢測方法，而農殘檢測儀使用的方法主要是酶抑制。隨著社會的發展，在農貿市場、大型商場、農藥殘留檢測站乃至農業生產基地，有必要采用農藥殘留的快速檢測方法來保證農產品的質量和安全。該儀器具有便攜性好、靈敏度高、穩定性好、能快速產生結果的優點，可廣泛應用于各個領域。