當前，農產品的安全性非常突出，引起了社會的廣泛關注。農民，銷售商和消費者的安全意識不斷提高。如今我們可以看到農殘檢測儀在蔬菜生產基地，果園和茶園中的應用，那么，農藥殘留儀真的值得廣泛推廣嗎?下面一起來看一下今天的內容。

　　農藥儀器采用酶抑制法，膽堿酯酶對底物分解反應的催化能力與其活性呈正相關。蔬菜中的農藥可抑制膽堿酯酶的活性，其抑制程度與農藥的殘留毒性呈線性關系。因此，通過在農藥殘留試驗之前和之后測試蔬菜樣品和膽堿酯酶之間的催化反應速率的變化，可以測試膽堿酯酶活性的變化以計算抑制率。 抑制率可用于確定是否存在高劑量的有機磷農藥。 換句話說，可以準確地知道農產品中是否含有農藥，以及是否含有過量的農藥，從而可以保證農產品的安全性。

　　此外，農藥殘留測試的結果比快速測試卡的結果提高了幾個水平。 可以快速檢測出蔬菜，水果，谷物和茶葉等農藥殘留。 該儀器還具有多個通道。 可以同時進行多個樣品的檢測。 不僅如此，它還可以通過交流和直流自動充電，并可以用于戶外移動測試。 這一系列的優點已經成為其被廣泛使用的原因。

　　簡而言之，目前通過農藥殘留儀檢測蔬菜中的農藥殘留是一種相對普遍的方法。 該方法的優點是檢測時間短，操作簡單，可連續使用，攜帶方便，成本較低，適用于現場測試。 另外，它也適用于農貿市場，監測站以及蔬菜水果加工企業。 這是值得推廣和使用的方法。