蔬菜農藥殘留檢測儀的檢測標準是基于嚴格的科學原理，所以我們可以安全地使用農殘檢測儀檢測一些產品中的農藥殘留，并進一步為自己的安全負責。

隨著農藥在農作物上的應用，我們進一步發現農藥殘留會對我們的健康產生影響。農藥濫用會增加農藥殘留的概率。利用蔬菜農藥殘留檢測儀檢測農產品中的藥物殘留，可以有效保障我們的健康，對指導用

藥起到一定的作用。農藥殘留檢測儀的作用機理來自昆蟲中毒。根據酶抑制率，有機磷和氨基甲酸酯類農藥可以抑制乙酰膽堿酯酶的活性，導致神經傳導介質的積聚影響正常傳導，從而促進昆蟲中毒。

從而根據酶抑制率檢測農藥殘留。

食品安全生物學在蔬菜農藥殘留檢測儀的開發和生產方面具有優勢。我公司開發的儀器得到了廣大農藥殘留檢測儀的認可，可以快速檢測蔬菜、水果、茶葉、糧食和農副產品等農藥殘留。蔬菜農藥殘留檢測儀開創了農藥殘留檢測的新局面，使農藥殘留的快速、簡便檢測成為可能，為我國的食品安全做出了一定的貢獻。

蔬菜農藥殘留檢測儀的檢測標準是根據國家標準方法、世界衛生組織(WHO)、聯合國糧農組織(FAO)和世界環境保護署(EPA)參考攝入量設計的。儀器檢測包括通過酶抑制率比色法快速準確地檢測水果、蔬菜和其他農產品中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥。是因為有機磷和氨基甲酸酯類農藥能抑制膽堿酯酶的正常功能，抑制率與農藥濃度呈正相關。根據色度測量相應的數據。