為進一步確保食品安全，保障廣大消費者的“菜籃子”安全，西寧市市場監督管理局今年3月在市場開展了“食用安全食品保障人民健康”專項食品安全快速檢測活動。

此次抽樣檢測將通過食品安全檢測儀，對市場中的蔬菜水果、水產品等進行快速檢測。食品安全檢測儀是一種新型的食品快檢儀器，具有傳統實驗儀器所沒有的便攜性優勢，而且檢測周期短，支持多通道同時檢測，極大的提高了食品監督的效率。

食品安全檢測儀主要檢測項目：

可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測。

食品安全檢測儀具有哪些特點：

①檢測速度快：在很短的時間內，只需要不到半小時就可以得到檢測結果。

②便攜、便于攜帶：一體化便攜式快速檢驗設備能夠滿足現場和移動檢驗的需要，在同一軟件下實現所有檢驗項目的檢驗，并通過同一窗口直觀顯示檢驗結果。

③智能化操作，無需專業技術人員指導，學習儀器操作門檻低，便于食品安全檢測儀器的普及。

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